อาร์เจนตินา มันเป็นพื้น ประเทศผู้อพยพ แม้ว่าภูมิศาสตร์จะกว้างขวางมากจนขึ้นอยู่กับว่าคุณไปที่ไหนคุณจะสามารถสัมผัสกับศุลกากรที่ไม่ได้มาจากการอพยพในยุโรป แต่มาจากคนพื้นเมืองและเพื่อนบ้านในละตินอเมริกา
ดังนั้น ศุลกากรของอาร์เจนตินามีความหลากหลาย และคุณจะพบสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดในแง่ของการทำอาหารการเข้าสังคมหรือพฤติกรรม คุณกำลังจะไปอาร์เจนตินา? เป็นช่วงเวลาที่ดีหากคุณเป็นชาวยุโรปเนื่องจากการลดค่าเงินเปโซนั้นดีมากกับรัฐบาลชุดสุดท้ายนี้และการเปลี่ยนแปลงนี้จะช่วยคุณได้เป็นอย่างดี
ประเพณีการกินของอาร์เจนตินา
อาหารก่อน. มีอาหารบางอย่างที่เป็นแบบฉบับของอาร์เจนตินาและถือได้ว่าเป็นเครื่องหมายการค้าของมันแม้ว่าจะมีการบริโภคในประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาคก็ตาม ฉันพูดถึง asado, dulce de leche และ empanadas.
อาร์เจนตินาเป็นประเทศผู้ส่งออกสินค้าเกษตรมาโดยตลอดและการขาดอุตสาหกรรมอย่างจริงจังกลายเป็นปัญหาหลักในการพัฒนาดังนั้นวัวข้าวสาลีและถั่วเหลืองจึงเป็นสิ่งที่เติมเต็มแพมเพิสที่มีความชื้นสูง เนื้ออร่อยคุณภาพดีมากเนื่องจากทุ่งหญ้าดังนั้น ไม่มีชาวอาร์เจนตินาคนใดที่ไม่เตรียมอาซาโดะอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง. คลาสสิกคือวันหยุดสุดสัปดาห์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง
ที่นี่เนื้อวัวมีการหั่นที่แตกต่างกันและชื่อที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสถานที่ของประเทศ เนื้อซี่โครง, แถบย่าง, สะโพก, ตะโพก, มาตัมเบร. ขนมปัง Chorizo, Choripan, ขนมปังกับไส้กรอกเลือด, morcipán ไม่สามารถขาด achuras จากเตาย่างอาร์เจนตินาได้: ไส้กรอก, กึ๋น, ไต, ไส้กรอกเลือด, ชินคูลีน (ลำไส้). นักทำบาร์บีคิวที่ดีจะกลายเป็นมืออาชีพเมื่อเวลาผ่านไปทำบาร์บีคิวหลังจากทำบาร์บีคิวท้าทายหลังจากความท้าทายดังนั้นหากคุณโชคดีพอที่จะได้พบคุณจะได้กินบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ
เนื้อเยอะมากมาพร้อมกับอะไร? ด้วยสลัดหรือมันฝรั่งทอดขนมปังประจำวันซอสแสนอร่อยสองสามอย่าง (chimichurri และซอสครีโอล) และใช้เครื่องป้องกันตับจากนั้นไปงีบและย่อยอาหาร งานฉลองสำหรับเพดานปาก!
อีกประการหนึ่งของประเพณีการกินคือ Dulce de Lecheเป็นขนมหวานที่ทำจากนมและน้ำตาลที่มีสีน้ำตาลเข้มและหวานมาก ชาวอาร์เจนตินาชอบมันและไม่มีขนมหรือขนมที่ไม่มี dulce de leche
ลา ธนบัตรตัวอย่างเช่นแป้งหวานทั่วไปที่ทำเบเกอรี่และขายโดยหน่วยหรือโหลมีหลายพันธุ์ที่มี dulce de leche และเช่นเดียวกันคือไอศกรีมและ ลูกอม (เสริม, ลูกอม, ช็อคโกแลต).
เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณได้ลองแล้วคุณจะต้องหลงรักมันและคุณจะต้องอยากซื้อสินค้าเหล่านี้กลับบ้านที่มีขายในคีออสและซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง สุดท้าย ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง. Empanadas ผลิตในหลายส่วนของละตินอเมริกาและพันธุ์จากทางตอนเหนือของอาร์เจนตินาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะที่นี่ ทางเหนือนั้นใกล้กับโบลิเวียและเปรูมากและนั่นคือเหตุผลว่าทำไมอาหารหรือแม้แต่ภาษาของมันจึงมีหลายส่วน
มี Empanada ที่หลากหลายต่อจังหวัด แต่โดยพื้นฐานแล้วพวกเขามาจาก เนื้อสัตว์หรือ humita (ข้าวโพดข้าวโพด) อบหรือทอด. คนรัก Empanadas ชอบทำแบบโฮมเมดทำแป้งและเติมที่บ้าน แต่ในเมืองใหญ่ที่ประเพณีได้สูญหายไปและวันนี้คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใดก็ได้ที่ขาย Empanadas และพิซซ่า
แม้แต่บัวโนสไอเรสก็โดดเด่นด้วยการขาย Empanadas หลากหลายชนิดที่ไม่มีให้เห็นในการตกแต่งภายใน: แฮมและชีสผักเบคอนและลูกพลัมวิสกี้ไก่ และอื่น ๆ อีกมากมาย
สุดท้ายในแง่ของเครื่องดื่มคุณไม่สามารถละเลยได้ เพื่อน มันเป็น การแช่ ทำจากใบของพืชที่เรียกว่า yerba mate (ใบถูกตัดและบด) บรรจุและจำหน่าย หลังจากนั้นชาวอาร์เจนตินาแต่ละคนจะมีเพื่อนที่บ้าน (ภาชนะขนาดเล็กหรือใหญ่กว่าที่ทำจากไม้แก้วเซรามิกหรือมะระแห้งเป็นต้น) และหลอดไฟสำหรับจิบยา
วาง yerba ไว้ด้านในเติมน้ำร้อนโดยไม่ต้องเดือดและเมาควรอยู่ใน บริษัท ที่มีสุขภาพดีเพราะ จิตวิญญาณของเพื่อนคือสังคมมีการแบ่งปัน
ประเพณีทางสังคมของอาร์เจนตินา
ชาวอาร์เจนตินาเป็นคนที่เปิดเผยเป็นมิตรและเข้ากับคนง่าย ถ้าพวกเขาชอบคุณพวกเขาก็ไม่มีปัญหาในการแชทเชิญคุณไปที่บ้านและออกไปข้างนอกกับคุณ บัวโนสไอเรสเป็นเมืองใหญ่มากและมีจังหวะมากกว่าเมืองหลวงของโลกผู้คนจึงออกเดินทางตั้งแต่วันพุธ เมืองนี้มีสถานบันเทิงยามค่ำคืนมากมายบาร์และร้านอาหารมากมาย แต่ชาวอาร์เจนตินาก็ชอบโรงภาพยนตร์และโรงละครเป็นอย่างมากและเดินไปตามถนนแม้ในเวลากลางคืน
ในละแวกใกล้เคียงเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นกลุ่มเพื่อนคุยกันในตอนเช้าตรู่นั่งอยู่ที่มุมห้องหรือในจัตุรัส เมืองต่าง ๆ ในประเทศมีชีวิตทางสังคมมากกว่าบัวโนสไอเรสเพราะในหลาย ๆ เมืองโดยเฉพาะทางตอนเหนือการนอนพักกลางวันเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ดังนั้นชั่วโมงการทำงานจึงถูกตัดออกหลังเที่ยงวัน
จากนั้นเนื่องจากเมืองต่างๆก็มีขนาดเล็กและไม่มีใครอยู่ไกลมากคุณสามารถออกไปข้างนอกได้ทุกวันเพื่อให้วันรุ่งขึ้นมีเวลาพักผ่อนเล็กน้อยเสมอ
ในขณะที่ในส่วนอื่น ๆ ของโลกเป็นเรื่องยากที่ผู้คนจะตกหลุมรักบ้านเพื่อนที่นี่โดยไม่ได้รับการแจ้งเตือน บ่อยครั้งที่จะไปเยี่ยมเพื่อนโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า. พวกเขากดกริ่งและวอยลา ไม่มีใครขุ่นเคืองไม่มีใครต้องตรวจสอบวาระการประชุม แม้ การประชุมในบ้านเป็นเรื่องปกติอาจจะกินแล้วออกไปข้างนอกอาจจะเป็นบาร์บีคิว เพื่อนเป็นส่วนขยายของครอบครัวเสมอ ในทางกลับกันครอบครัวที่อยู่ใกล้ชิดกับชาวอาร์เจนตินามาโดยตลอด
ตัวอย่างเช่นในวันอาทิตย์เป็นเรื่องปกติที่ครอบครัวจะนัดรับประทานอาหารกลางวันร่วมกัน ประเพณีเป็นเรื่องปกติของเมืองที่อพยพเข้ามาและแม้ว่าอาซาโดะจะเป็นอาหารทั่วไป แต่ก็มีพาสต้าเช่นกัน อาร์เจนตินาได้รับการอพยพอย่างมีนัยสำคัญจากอิตาลีดังนั้นจึงมีลูกหลานชาวอิตาเลียนจำนวนมากที่ พวกเขาชอบพาสต้า ในขณะที่รุ่นของ ไม่มี ธรรมเนียมในการรวบรวมราวีโอลีชามหนึ่งหรือบะหมี่ราดซอสนั้นแทบจะสูญพันธุ์ไปแล้วนั้นเป็นเรื่องธรรมดามาก ประเพณีที่ได้รับการยอมรับอีกอย่างหนึ่งคือการกิน gnocchi หรือ gnocchi ในวันที่ 29 ของเดือน
แล้วประเพณีของอาร์เจนตินาคืออะไร? Asado, empanadas, dulce de leche (อย่าลืมลองไอศกรีมรสนี้) เพื่อนคู่หู (กับสมุนไพรหวานหรือขมแม้ว่าแบบดั้งเดิมจะขมอยู่ตลอดเวลา) พูดคุยกับเพื่อนนอกสถานที่เพื่อดื่มเบียร์หรือ นิรันดร์ พูดคุยเกี่ยวกับกาแฟ ที่ซึ่งชาวอาร์เจนไตน์สามารถแก้ปัญหาโลกได้ด้วยการเดินเตร่ไปมาระหว่างความคิดทางการเมืองซึ่งเห็นได้ชัดว่า Peronism อยู่ในอากาศเสมอไม่ว่าใครจะชอบมันก็ตาม