ผลไม้เป็นอาหารที่ไม่สามารถขาดไปจากอาหารของทุกคนในโลกได้. ผลไม้ทุกชนิดมีสารอาหารและวิตามินที่เราต้องการเพื่อสุขภาพของเราและสำหรับเราที่จะกินมันธรรมชาตินั้นฉลาดและให้ความสำคัญกับการทำให้อาหารเหล่านี้ดูดีทั้งภายนอกและภายในดังนั้นพวกมันจึงน่าดึงดูดสำหรับเราและเรากินมันอย่างมีรสชาติ .. เพื่อที่จะได้รับประโยชน์จากสารอาหารทั้งหมด แต่ธรรมชาติลืมที่จะทำให้ผลไม้ชนิดหนึ่งน่าดึงดูดฉันหมายถึงทุเรียนผลไม้ที่เหม็นที่สุดในโลก
หากผลไม้มีกลิ่นเหม็นสิ่งสุดท้ายที่ผู้คนต้องการคือกินมันเราจะไม่อยากให้มันอยู่ใกล้ตัวเราด้วยซ้ำ!! อาหารที่มีกลิ่นเหม็นหรือไม่ดี เราจะไม่สามารถกินมันได้เพราะสัญชาตญาณของเราจะบอกเราว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราและเราอาจทำให้ตัวเองตกอยู่ในอันตราย
ทุเรียนในตลาดกทม
หากคุณได้เดินผ่าน บางตลาดในกรุงเทพฯกัวลาลัมเปอร์หรือสิงคโปร์ (ในเมืองอื่น ๆ ) และคุณสังเกตเห็นกลิ่นที่รุนแรงของสัตว์ที่ตายแล้ว (แม้ว่าบางคนจะบอกว่ามันมีกลิ่นเหมือนอุจจาระมากกว่าก็ตาม) แน่นอนว่าคุณได้ผ่านไปใกล้ ๆ กับแผงขายผลไม้ที่พวกเขาขายทุเรียนที่น่าอับอาย เป็นเรื่องที่น่าอับอายสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่สงสัยที่กล้าลองเพราะที่นี่เป็นที่รู้จักกันทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ว่าเป็นราชาแห่งผลไม้
ผลไม้ชนิดนี้มีความแปลกอย่างไร?
บางคนอธิบายว่า: 'มันเหมือนกับการกินครีมวานิลลาในส้วมและกลิ่นของมันสามารถอธิบายได้ว่าเป็นขี้หมูสารเคลือบเงาและหัวหอมทั้งหมดผสมกับถุงเท้าที่ขับเหงื่อ'
ทุเรียนเติบโตบนต้นไม้ที่เรียกว่า Durium และพบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แม้ว่าจะเป็นผลไม้พื้นเมืองของอินโดนีเซียมาเลเซียและบรูไน เป็นผลไม้ที่จดจำได้ง่ายไม่เพียง แต่มีกลิ่นที่รุนแรงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะของมันด้วย มีขนาดใหญ่พอสมควร (ยาวไม่เกิน 30 ซม.) มีรูปร่างยาวหรือโค้งมนและมีหนามปกคลุม ในความเป็นจริงชื่อของมันมาจากภาษามาเลย์ "duri" ซึ่งแปลว่าหนาม เนื้อของทุเรียนมีเนื้อและมีสีเหลืองถึงส้มมีรสหวานแม้ว่าจะมีกลิ่นหอมที่ยากที่จะทนได้
คนที่อยากกินก็ต้องกลั้นหายใจเพราะ กลิ่นเหม็นนั้นทนไม่ได้สำหรับบางคน
ประสบการณ์กับทุเรียน
เพื่อนร่วมงานของการเขียนนี้มี ประสบการณ์กับผลไม้ที่แปลกประหลาดนี้ และอธิบายด้วยวิธีนี้:
“ ประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับทุเรียนคือในตลาดในละแวกสิงคโปร์ของชาวฮินดู ฉันเข้าไปใกล้แผงขายของที่นั่นและทันใดนั้นเจ้าของร้านก็ยื่นชิ้นส่วนให้ฉันลอง สิ่งที่น่าตลกก็คือเจ้าของร้านคนดังกล่าวแสดงรอยยิ้มเจ้าเล่ห์ในขณะที่เขายื่นผลไม้ให้ฉันรู้ดีว่าปฏิกิริยาของฉันจะเป็นอย่างไรเมื่อลองชิม ต้องบอกเลยว่าถ้าทนกลิ่นทุเรียนได้ล่ะก็หวานมาก”
ฉันแน่ใจว่าหลายคนที่ขายผลไม้ชนิดนี้และเคยชินกับกลิ่นของมันจะต้องหัวเราะเยาะกับปฏิกิริยาของคนอื่นเมื่อพวกเขาต้องเผชิญกับผลไม้ชนิดนี้เป็นครั้งแรก
ในบางสถานที่ห้าม
กลิ่นของมันแรงมาก ห้ามใช้ในสนามบินโรงแรมและระบบขนส่งสาธารณะหลายแห่ง ทั่วทั้งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่คุณไม่ควรพลาดเพราะเมื่อคุณได้กลิ่นทุเรียนครั้งแรกคุณจะจำมันได้ตลอดไป
ความรักและความเกลียดชังต่อผลไม้
ผลไม้ชนิดนี้แม้ว่าผิวของมันจะยังคงสภาพสมบูรณ์และยังไม่ได้เปิด แต่ก็มีกลิ่นเหม็นที่รุนแรงจนหลายคนทนไม่ได้ คุณสามารถได้กลิ่นจากระยะไกล แต่มีคนส่วนน้อยที่ชื่นชอบกลิ่นและรสชาติของผลไม้ ดูเหมือนว่าผลไม้สามารถปลุกความรักในบางคน แต่กลับมีความเกลียดชังผู้อื่นอย่างมาก
มีคนกินผลไม้ด้านในดิบแต่ก็มีผู้นิยมรับประทานแบบปรุงสุกเช่นกัน การตกแต่งภายในของทุเรียนยังสามารถใช้ปรุงรสอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้หลายอย่างและยังใช้ทำขนมแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีคนที่รู้สึกทุ่มเทอย่างมากต่อผลไม้นี้เพราะ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาแผนโบราณของเอเชียเนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาต้านการอักเสบลดไข้และแม้กระทั่งเป็นยาโป๊ที่มีฤทธิ์แรง
ทำไมถึงมีกลิ่นเหม็นมาก
ผลไม้ชนิดนี้มีกลิ่นเหม็นมากเนื่องจากมีส่วนผสมของสารเคมีต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดกลิ่นแรงนี้ สารประกอบถูกระบุโดยสูตรทางเคมีที่แตกต่างกันมาก ซึ่งกันและกัน (มีสารประกอบทางเคมีประมาณ 50 ชนิด)
เป็นที่น่าสนใจว่าไม่มีสารประกอบทางเคมีใดที่ดูเหมือนจะมีส่วนเกี่ยวข้องกับผลไม้ชนิดนี้ แต่ระหว่างทั้งหมดนั้นพวกมันรวมกลิ่นที่แตกต่างกันเข้าด้วยกัน และทำให้มันน่าขยะแขยง กลิ่นที่ให้ออกจะอยู่ระหว่างความสดผลไม้เมทัลลิกเผาหัวหอมย่างบลูชีสกระเทียมน้ำผึ้ง ... และแต่ละคนที่ได้กลิ่นก็จะเพิ่มสิ่งที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการรับรู้ของแต่ละคน
ทั้งหมดนี้ทำให้ผู้คนรู้สึกถึงความทุ่มเทอย่างแท้จริงต่อผลไม้ชนิดนี้หรือค่อนข้างตรงกันข้าม ... พวกเขารู้สึกถูกขับไล่และไม่สามารถแม้แต่จะเข้าใกล้ได้
ปฏิกิริยาบางอย่างต่อทุเรียน
ปฏิกิริยาของเด็ก
ในวิดีโอแรกที่ฉันนำเสนอให้คุณต้องขอบคุณช่อง REACT YouTube คุณจะสามารถดูเป็นภาษาอังกฤษได้ แต่ไม่จำเป็นที่คุณจะต้องรู้ภาษานี้เพื่อที่จะรู้ว่าพวกเขามีปฏิกิริยาอย่างไรกับผลไม้ชนิดนี้เพราะใบหน้าและพฤติกรรมของพวกเขาบอกว่า ทั้งหมด. ฉันใส่วิดีโอนี้ไว้ก่อนเพราะเด็ก ๆ จริงใจที่สุดและ คุณสามารถเห็นความเป็นจริงของผลไม้ที่แปลกประหลาดนี้ในพวกเขา
เพื่อหญิงสาวที่รัก
ในวิดีโอที่สองนี้ฉันต้องการแสดงปฏิกิริยาของหญิงสาวที่รักทุเรียนจริงๆและชอบทั้งรูปร่างกลิ่นและรสชาติของมัน ... ดูเหมือนว่ามันเป็นผลไม้ที่น่าตื่นเต้นจริงๆคุณต้องการเท่าไหร่เช่นเดียวกับเธอ? ฉันพบว่ามันต้องขอบคุณช่อง YouTube ของ AnaVegana
คุณคิดว่าคุณจะชอบผลไม้นี้มากหรือว่าคุณจะรู้สึกรังเกียจมัน? คุณเคยลองหรือยัง? บอกเล่าประสบการณ์ของคุณ!
ฉันไม่เข้าใจปฏิกิริยาของผู้คนหากจากจุดเริ่มต้นมันมีกลิ่นที่น่ากลัว แต่ไม่ใช่รสชาติที่ไม่พึงประสงค์เพราะ "ปฏิกิริยา" เกิดขึ้นเมื่อพวกเขากินสดๆ?
ฉันชอบผลไม้ทุกชนิดและถ้ามันแปลกใหม่หรือหายากมากฉันรู้ว่าถ้าพวกเขาเสนอทุเรียนให้ฉันฉันก็ยอมที่จะกินมันโดยไม่สนใจว่ามันจะมีกลิ่นเหม็นอย่างมาก
ฉันสงสัยเหมือนกัน บางทีกลิ่นอาจจะออกมาเมื่อกัดเข้าไปในผลไม้ ฉันไม่รู้.
ฉันเคยซื้อในร้านขายอาหารตะวันออกขนมที่ทำจากผลไม้นี้และมันก็สวยงามมากแม้ว่าฉันจะต้องยอมรับว่าสามีของฉันไม่ยอมจูบฉันถ้าฉันกินเม็ดนั้นไปก่อนหน้านี้ไม่กี่วินาทีฮ่าฮ่าฮ่า ... ... ความหวานยังคงอยู่ อร่อย.
ฉันชอบบทความของคุณ! ขอขอบคุณ
Jolin ฉันไม่เข้าใจอะไรเลยฉันอยู่เมืองไทยมาหนึ่งเดือนแล้วและฉันกินผลไม้ชนิดนี้เกือบทุกวันเพราะฉันชอบมันมากรสชาติของมันอร่อยมากและมีกลิ่นแรง แต่ไม่มีกลิ่นเหมือนอุจจาระหรือสิ่งที่คุณพูด ... ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย ... เช่นเดียวกันกับที่ช่วงนี้ของปีทุเรียนมีกลิ่นหอมผลไม้และมันสวยงามมากและฉันก็โชคดีมาก….
อร่อย !!. เมื่อใดก็ตามที่ฉันไปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ฉันจะได้ลิ้มรสมันอย่างมีความสุข (vlr) ข้อเสียคือให้บริการเฉพาะในแผงลอยริมถนนเท่านั้นด้วยเหตุผลที่ชัดเจน ครั้งแรกที่ฉันอยู่ในมาเลเซียและซื้อฉันวางไว้ในโรงแรมและกลิ่นก็ไม่หายไปจนกว่าเราจะจากไป ต่อมาเราพบว่าห้ามนำเขาเข้าไปในโรงแรม
ฉันเคารพมากใครก็ชอบ… แต่ฉันได้ลองทานตอนที่ไปเมืองไทยและตอนที่กัดครั้งแรกฉันต้องบอกว่ามันทำให้ฉันแทบจะอาเจียน…. มันมี "รสชาติ" ที่แปลกประหลาดมากที่นักท่องเที่ยวหาได้ยาก (นอกเหนือจากกลิ่นที่น่าขยะแขยงซึ่งเห็นได้ชัดและไม่มีใครสามารถปฏิเสธได้) ... แม้ว่าจะมีคนที่พบว่ามันอร่อย แต่สำหรับรสนิยมก็มีสีสัน! !
ฉันคิดว่ามันยากที่จะเชื่อว่าคนที่ได้ลองทุเรียนจริงๆแล้วบอกว่ารสชาติดีมาก มันมีกลิ่นที่น่ากลัวและรสชาติแย่กว่ากลิ่น
ถึงแม้จะหน้าตาเหมือนกัน แต่ขนุนจากนายาริตนี้อร่อยมากไม่มีกลิ่นเหม็นและฉันกินที่มอนเตร์เรย์เม็กซิโก
พูดตามตรงฉันไม่ได้เป็นคนเอเชียและไม่ได้เดินทางไปเอเชียผลไม้ชนิดนี้เมื่อฉันยังเป็นเด็กบางครั้งคุณยายของฉันก็เตรียมให้ฉันในประเทศของฉันเราเรียกแชมพู«ฉันไม่เคยเห็นมันอีกเลยเพราะในสาธารณรัฐโดมินิกัน ไม่ธรรมดามากนักหรือผลไม้ชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศของฉันเราเรียกมันว่าฉันเชื่อว่า« Jaca: สำหรับฉันโดยส่วนตัวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลไม้สุกดีฉันชอบกลิ่นของมันและไม่เกี่ยวข้องกับหัวหอมหรือสิ่งขับถ่ายเลยฉัน เคารพความคิดเห็น แต่ฉันคิดว่าความคิดเห็นมักได้รับอิทธิพลจากผู้ที่นำเสนอ
ฉันชอบกลิ่นและรสชาติของมันมักจะเหมือนสตรอเบอร์รี่ชิกเล็ตและรสชาติเหมือนกล้วย เนื่องจากกลิ่นขนาดและรสชาติของมันผลไม้จึงสร้างความขัดแย้งนั่นเป็นความจริงเพียงข้อเดียวที่ฉันเห็นด้วย
ฉันชอบผลไม้ชนิดนี้และฉันมีความสุขในการกินมันหลาย ๆ อย่างเพราะเมื่อฉันพยายามอยู่นอกบ้านในที่โล่งเพื่อมองดูท้องฟ้าและสรรเสริญพระเจ้าของฉันที่มาพร้อมกับการสร้างผลไม้นี้ที่ดีมากจนหลายคนเกิดขึ้นเมื่อรับประทานมันทำให้เกิด ฉันหัวเราะและมีความสุข
ขอถวายพระพรแด่พระเจ้าของฉันสำหรับผลไม้นี้ซึ่งรวมถึงสับปะรดเสาวรสและทุเรียนเทศเป็นของโปรดของฉันตั้งแต่ฉันยังเป็นเด็ก
ขอบคุณ
สิ่งที่เกิดขึ้นคือ Jaca ไม่เหมือนกับDuriánแม้ว่าจะมาจากคลาสเดียวกันก็ตาม ในทางกลับกัน Jaca มีรสหวานและมีกลิ่นหอม สำหรับฉันแล้วหลายคนอาจสับสนกับผลไม้ทั้งสองชนิดนี้และนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาบอกว่ารสชาติดีเมื่อสิ่งที่พวกเขาได้ลิ้มลองไม่ใช่ทุเรียน แต่เป็นพันธุ์อื่น